|
|
Gestoofd Varkensgebraad Met Witte Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 kg varkensgebraad
-2,5 dl water
-2,5 dl droge witte wijn
-1 ui
-500 gr champignons
-1 klein blikje tomatenpuree
-ma?zena-express
-peper, zout en muskaatnoot
.
Voorbereiding:
-Laat het vlees aan alle zijden aanbakken, kruiden met peper, zout en muskaatnoot
-Wijn, water en gesnipperde ui toevoegen.
-30 min laten stoven, af en toe omkeren
-Na 30 min de tomatenpuree en de gesneden champignons toevoegen en nog eens 30 min laten stoven.
-De bereiding een nacht laten rusten.
Bereidingswijze:
De volgende dag opwarmen, de saus op smaak brengen met peper en zout en binden met ma?zena-express.
|
|
|